GW(ゴールデンウィーク)は阿蘇でBBQ

この時期のキャンプは実に気持ちがいいですね。

暑くも無く、そして寒くも無い。

梅雨前で湿気も無く、カラッとしている天気が続いています。
少し風は強いけどこれはこれで気持ちいいですね

そこで、友人数名とキャンプをする事に。
キャンプと言って連想するものは「テント」「バーベキュー」「焚き火」「ダッヂオーブン」こんな感じでしょうか?

皆さんは、何を連想しますか??

バーベキューと言えば、「肉」(牛肉、豚バラ、鶏肉)や「とうもろこし」、「野菜」等を焼いて「焼肉のたれ」に付けて食べる人が多いのではありませんか?
私の場合はダッヂオーブンや「トラジメーノ」を利用してヘルシーBBQが定番になっています。

スノーピークのコロダッヂに野菜を沢山詰め込んで上にはトマトや豚バラ、鶏肉やウインナーを並べて野菜から出る水分で蒸し焼きにしちゃいました。

めちゃめちゃ　うまい

皆さんもBBQで肉を焼くときは直接火にかけないで、野菜の水分で蒸し焼きにしちゃいましょう

ただ、トラジメーノのホットサンドは・・・焦げて